Salud ordena revisión de comedores en instituciones públicas

Ciudad de México.— Luego del brote de salmonella registrado en el Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga, que afectó a 135 médicos residentes y provocó la hospitalización de 41 de ellos, el secretario de Salud, David Kershenobich, informó que solicitó revisar la situación en otros Institutos Nacionales de Salud y hospitales de referencia para detectar oportunamente cualquier otro evento que pudiera representar un riesgo.

Salud da seguimiento al brote

El funcionario informó que instruyó a la Dirección General de Epidemiología, a la Cofepris, a la Comisión Coordinadora de los Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad, así como al IMSS, ISSSTE, IMSS-Bienestar y Pemex, a mantener una revisión de las condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación en sus unidades hospitalarias del sector público.

Kershenobich señaló que las revisiones deben considerar las condiciones de preparación, almacenamiento, conservación y suministro de alimentos.

Sobre las condiciones sanitarias de cocinas y comedores, el secretario explicó que continúa la vigilancia epidemiológica y sanitaria mediante la Dirección General de Epidemiología y Cofepris, instituciones que, dentro de sus atribuciones, determinarán con base en evidencia las causas de cualquier evento identificado y establecerán las medidas correctivas correspondientes.

Kershenobich pide reforzar revisiones

El secretario de Salud destacó la función que desempeñan los médicos residentes en los hospitales y señaló que las instituciones tienen la responsabilidad de garantizarles condiciones adecuadas, dignas y seguras para desarrollar su labor.

Por ello, informó que solicitó que las revisiones se realicen con carácter urgente y que los resultados sean comunicados a la Secretaría de Salud, que dará a conocer los avances y las medidas que se determinen como resultado de este proceso.

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